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> Ramens!!!!!
Marie-chan
posté 30 Jan 10 - 14:25
Message #1


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Ohayo minna! (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)
Cela m'étonne qu'il n'y est pas encore écrit ramens dans la cuisine! (IMG:style_emoticons/default/ohmy.gif)
Mais bon, pour vous expliquer c'est koi un mot simple.... SOUPE (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
Image attachée
En premier ils doivent faire les pâtes ce qui prend vraiment longtemps a faire!
Ensuite le bouillon (souvent au boeuf c'est le meilleur d'apres moi ) .
Mais ici a cette étape tout peut changer , car les ramens ne sont pas tous identiques.
Parfois vous en prenez mais ils ont des ingrédients diffiérant sur le dessus des pâtes.
Ici ils ont mit un oeuf , du boeuf, une chose ronde blanche avec du rouge en cercle c'est quelque
chose d'éppicé je crois , une feuille de sushi et enfin des échallotes.
Quand on mange un ramen la pâte doit bien avoir absorber le bouillon.

Voila et tout ca je l'ai su par moi même et aussi grâce a naruto! Un mangas génial! (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)
Sayonara! ^^
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JPJ-Pierre
posté 31 Jan 10 - 22:47
Message #2


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Oui Marie-chan, les râmen font entièrement partie de la culture culinaire japonaise et tu fais très bien d'en parler. Mais pour se documenter sur ces soupes de nouilles, il y a bien mieux que Naruto : tu peux par exemple aller faire un tour sur le site du journal franco-japonais OVNI qui y a consacré un dossier il y a quelques temps :
http://www.ilyfunet.com/japon/cuisine-japo..._dossier01.html
Bonne lecture
Dewa !
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stralbaut
posté 03 Oct 10 - 12:07
Message #3


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Salut,
"une chose ronde blanche avec du rouge en cercle c'est quelque
chose d'éppicé je crois" ça s'appelle un Naruto ^^.
C'est de la pâte de poissons, un peu comme le surimi je pense.
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